чоколатль

[kattrend]

В новом гастрономчике на Ординарной вегане продают всякие странные вещи. Например, я купила пакетик какао-бобов, до того в наших краях недоступных.

Немедленно я намылилась приготовить чоколатль, потому что как раз незадолго до того обсуждали мы, как ацтеки варили шоколад из не растертых в порошок, а только слегка раздробленных бобов.
Скачала рецептик.
Все ингредиенты были: мёд, корица, ванильный стручок, вода. Почистила бобы. Растереть их в порошок оказалось и правда сложно: дробятся они элементарно, хоть пальцами, а вот потом из них начинает выделяться масло, и дальше они уже как-то не очень растираются.

Чем я не ацтек, подумала я, и стала жарить их так.

Ну, и в результате у меня из ста грамм бобов получилась чашечка шоколада для Аськи и большая чашка гущи для себя. Все это ненормально сладкое, пряное и трудновосприимчивое.

Ну да, я так себе кулинар. Не очень обычно интересуюсь.
Аська попробовала и решительно мой продукт отвергла. Как-то слишком сильно, и горчит, и вообще. Я допила - ну да, и мне показалось сильно. А чашку гущи поставила в холодильник.

А сегодня, после второго, не такого удачного похода на лёд - сегодня там дуло, и былая ледокольная щель подтаяла, и народ уже боялся через нее ходить, и мы пошли в обход, и только тёмный лёд под мостом порадовал, замерзли ужасно - я решила взбодриться и взяла всю чашку гущи к компьютеру, и, пока читала новости, нащипалась этого шоколада изрядно.

Ну, что я могу сказать. Я понимаю, в принципе, почему у ацтеков была такая кровавая религия. Если таким каждый день вставляться - действительно понадобится какой-нибудь клапан. Почувствовала себя изрядно гальванизированным зомби. Кофе совсем не так вставляет: от "не могу-не могу" плавно переводит "все-таки что-то могу". А грешный чоколатль - как спички в глаза: не могу-то не могу, но "надо" торчит острыми углами и перекатывается под кожей. Совершенно не мой кайф.

Хотя, может быть, если брать с собой в поход мешочек просто сухих бобов и потихоньку грызть, он может вставить, как надо. Можно осторожно попробовать, раз уж листья коки в наши края точно не возят.
Хотя, если уж говорить об истоках, инки нравятся мне больше, чем ацтеки.

Comments

[friend-horatio.livejournal.com]

А я их так ем - по нескольку бобов. вставляют сильно.

[fyysik.livejournal.com]

ну ничо, ничо. Идея игры в футбол отрезанными головами вас еще не настигла.

[kattrend.livejournal.com]

В меня встроен внутренний регулятор, никогда не получается вставиться до такой степени. Всегда что-то останавливает.

[fyysik.livejournal.com]

ага, этот регулятор очень знаком. Но иногда он чересчур:(

[hvd.livejournal.com]

Гм-гм. Эффект мне нравится. Буду просить у тебя немножко на пробу.

[kattrend.livejournal.com]

Могу дать пожевать гущи из чашечки :)

[hvd.livejournal.com]

Я подумаю. :)

[test-na-trzvst.livejournal.com]

о, вот такое мне надо. потому что кофе на меня действует, как игрушечная сигарета - чисто компанию поддержать.

[nemka.livejournal.com]

Странно, почему из какао-порошка получается безобидное?

[kattrend.livejournal.com]

Потому что предварительно из него удаляется все какао-масло.
Это как всю жизнь пить кофе без кофеина - и вдруг попробовать с кофеином.

[granny1999.livejournal.com]

Помню-помню как мы напробовались с подругой хорошего, высокосортного шоколада из громадной "старого пошиба" коробки ассорти, это было лет 30 назад. Выяснилось на следующий день, что обе не смогли заснуть всю ночь до утра. А всего-то по штучке каждого вида попробовали.
Я как-то употребляла кофеин из мензурки, когда нужно было дежурить у капельницы сутками, эффект был похожим, хочешь глаза закрыть, а они не закрываются.

[granny1999.livejournal.com]

А кофе с кофеином у нас раньше купить было невозможно. Вот когда нас угостили крохотной чашкой необработанного промышленно кофе из Бразилии, мы и узнали, что такое кофе по-настоящему. От маленькой чашки не очень крепко заваренного кофе пульс зашкаливал.
При падении давления врачи рекомендовали пить крепкий чай. А знатоки - жевать лимонник.